Ecco le mie creazioni…

San Valentino in casa Scrapfooding

San Valentino in casa Scrapfooding

A parer mio non c'è migliore occasione di San Valentino per stupire le nostre dolci metà con dei pensieri tutti 100% handmad e soprattutto 100% original Scrapfooding. Per questo San Valentino ho voluto pensare in grande: oggi vedremo un'idea, che potrete fare anche...

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Pisarei e Fasö dal medioevo ai giorni d’oggi

Pisarei e Fasö dal medioevo ai giorni d’oggi

Si narra che questo sia uno dei piatti più antichi della tradizione Piacentina. Pare che l'origine dei pisarei e fasö risalga ad uno dei periodi più bui della storia, il medioevo... quando i pellegrini diretti verso Roma sostavano nelle locande dei conventi per un...

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Cucina senza spreco: si può fare!

Cucina senza spreco: si può fare!

Mi stupisco sempre di più di come in un tempo veramente minimo il bidoncino dell'umido si riempia solo dopo una giornata! Voi ci avete mai fatto caso? Lo spreco alimentare domestico al giorno d'oggi è veramente molto alto; basti pensare al fatto che solamente in...

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Gli Anolini di stracotto alla Piacentina

Gli Anolini di stracotto alla Piacentina

Un altro dei pilastri della cucina Piacentina sono sicuramente gli "ANVÉI" (anolini), di stracotto o di formaggio: un successo assicurato sulle nostre tavole in festa insomma! Miei Grandi e Piccoli Chef  Creativi siete tutti pronti a stupire, come sempre, i vostri...

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E’ Natale: le idee regalo Fai da te

E’ Natale: le idee regalo Fai da te

Un regalo fatto a mano per Natale... Viene dal cuore Ehi mamme! siete pronte per l'arrivo della notte più magica dell'anno!? ma soprattutto come siete messe con la corsa ai regali? Io sono prontissima e come al solito sono qui per darvi nuove idee in cucina e nuovi...

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Santa Claus is Coming To Town

Santa Claus is Coming To Town

Ehi mamme, avete già scritto la letterina a Babbo Natale con i vostri piccini?! Non ancora!? Allora quest'articolo fa proprio al caso vostro...quest'anno vi mostro come creare una letterina tutta speciale da inviare a Babbo Natale che farà rimanere di stucco i Nostri...

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I Tortelli con la Coda Piacentini

I Tortelli con la Coda Piacentini

I Tortelli con la coda sono uno dei piatti più famosi della tradizione piacentina! Tutti li amano e nei periodi festivi sono un must have soprattutto se parliamo dalla vigila di Natale a Piacenza. Come è ben noto durante la cena della vigila non si mangia carne e qui...

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Plastica, vita di tutti i giorni 

Plastica, vita di tutti i giorni 

5 modi per migliorare il mondo, mai più con la plastica!   Alzi la mano chi in questi ultimi mesi non ha pensato e soprattutto ha detto, almeno una volta, di voler provare una vita nel rispetto dell'ambiente, partendo proprio con l'eliminare la plastica dalla...

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Le Dita della Strega

Le Dita della Strega

Fiato di rana, coda di lucertola, zampe di ragno e ossa di tritone...manca ancora qualcosa... ah si due dita di strega... no scherzo questa non è la ricetta giusta! Oggi ci divertiamo in cucina creando dei fantastici porta biscotti a forma di mostriciattolo e dei...

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Dolcetti di Halloween

Dolcetti di Halloween

“This is halloween, this is Halloween, Halloween…” Immaginiamo una di quelle giornate cupe, un pò spettrali, le luci soffuse e in lontananza un bel temporale… una casa scricchiolante e boooh! Si, finalmente Halloween si avvicina! Beh insomma siamo a metà mese ma non è...

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La Meringa

La Meringa

Lo Sapevi Chef… La meringa penso che sia uno dei dolci più buoni che esistono ..una tira l’altra...possono assumere mille forme e colori e stanno bene davvero con tutto: dal cioccolato, alla panna montata e vi dirò di più anche con qualche abbinamento salato, ma...

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La “mia” Tradizione Piacentina

La “mia” Tradizione Piacentina

In questa nuova sezione parleremo di ricette appartenenti alla tradizione piacentina tramandate di generazione in generazione, proprio come si faceva una volta quando le mamme insegnavano le ricette alle figlie. Devo dire che risalire alle ricette originali,...

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Torta al Cioccolato Cuore di Mamma

Torta al Cioccolato Cuore di Mamma

Siete pronte a festeggiare la Festa della mamma in cucina con me preparando una torta dal cuore di cioccolato? Oggi ho pensato ad una sorpresa per tutte voi, una giornata in cucina mamma e figlia dove prepareremo la Torta al Cioccolato Cuore di Mamma ! Vi piace come...

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Veneziane dolci per  Pasqua

Veneziane dolci per Pasqua

   Una pasqua al di fuori della tradizione  Oggi parleremo di Veneziane Dolci per Pasqua! O meglio, come prepara un dolce diverso dal solito per una pasqua al di fuori della tradizione! Quindi mie Piccoli Chef Creativi andiamo a creare  Veneziane dolci per...

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Schwarzplententorte rivista da me

Schwarzplententorte rivista da me

    Eh già la primavera è ufficialmente iniziata Miei Piccoli Chef Creativi e con lei, ovviamente, sono arrivate delle nuove super, golose e creative ricette! Quindi siete pronti per il cambio di stagione? Dal titolo avrete intuito che si tratta di una torta, si...

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Un Compleanno a tema!

Un Compleanno a tema!

Cup cake al cioccolato, caramello mou e cake stand fatto a mano Miei Piccoli Chef Creativi... Avete mai pensato di organizzare un compleanno a tema? Giusto due settimane fa, sono stata chiamata da una mia carissima amica per organizzare la festa di compleanno per la...

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Biscotti di San Patrizio

Biscotti di San Patrizio

Biscotti San Patrizio by Una Chef Creativa   Buon San Patrick's Day Piccoli Chef Creativi!   Siete pronti a festeggiare la festa irlandese più famosa?   SI! Allora siete sulla pagina giusta!   Oggi, come ultima idea per festeggiare San Patrizio, ho...

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Le Lanterne di San Patrizio e dolcetti particolari

Le Lanterne di San Patrizio e dolcetti particolari

Cupcake chocolate stout e lanterna di San Patrizio   Vi pacerebbe decorare casa, con qualche decorazione a tema San Patrizio, ma non sapete come fare?!   Nessun problema piccoli chef! ci penso io, ho giusto un paio di idee molto carine e molto economiche!...

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Biscotti Romantici in una scatolina delicata

Biscotti Romantici in una scatolina delicata

Avete mai pensato di regalare dei biscotti per San Valentino? Beh io si... come sapete io amo tutto ciò che viene fatto a mano... e quindi oggi voglio mostrarvi come creare un regalo 100% handmade. Per questo progetto ci occorrerà un cartoncino rosso o rosa, una...

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Handmade a San Valentino

In quanti di voi ogni anno all'avvicinarsi del 14 febbraio vanno in panico perché non sanno cosa regalare ai corrispettivi compagni e compagne?  Scommetto in tanti come me a San Valentino si riducono all'ultimo minuto, e tra di voi mi ci metto anche io, fino a quando...

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La creatività mi appartiene sin da quando ero bambina… tutto quello che si poteva creare, plasmare, cucinare, pasticciare e chi più ne ha ne metta mi ha sempre affascinato… proprio per questo la cucina è stata uno dei miei primi passi verso la creatività.

Grazie alla figura della nonna materna, ho scoperto il fantastico mondo della cucina, le sue mille sfaccettature, i prodotti e come lavorarli, la stagionalità che è una delle conoscenze più importanti a qui tenere conto quando si lavora in cucina!

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Ora vi chiederete tutti cosa c’entra la parte creativa con quello che ho appena finito di scrivere; ebbene si c’entra eccome verso i dieci anni ho scoperto il mondo dell’handmade (il fatto a mano) e da li mi si è aperto un altro mondo.

Quindi tra cucina, fornelli e pentole mi destreggio anche con pennelli, matite, gomma, carte, cartoncini e pennarelli, dando vita al mio sogno che sta diventando finalmente realtà…. LO SCRAPFOODING!

Penso di aver parlato abbastanza, ora siete pronti ad immergervi nel mio mondo creativo!