Avete mai pensato di regalare dei biscotti per San Valentino?

Beh io si… come sapete io amo tutto ciò che viene fatto a mano… e quindi oggi voglio mostrarvi come creare un regalo 100% handmade.

Per questo progetto ci occorrerà un cartoncino rosso o rosa, una stampante, colla vinilica, un sacchetino per alimenti trasparente e i nostri biscotti handmade ricoperti di cioccolato fondente.
Ora che abbiamo tutto non vi resta che scaricare il PDF qui sotto.

Passiamo ora al contenuto della nostra scatolina ovvero i nostri BISCOTTINI.

INGREDIENTI PER I BISCOTTI:

1kg di Farina 00

300g zucchero semolato 600g di burro

10 tuorli

Scorza di limone

1 cucchiaio di miele

PROCEDIMENTO:

  1. In una Planetaria monto lo zucchero, il burro, i tuorli, il miele e la buccia di un limone.
  2.  Amalgamato questi ingredienti aggiungo la farina e lavoro fino a che il mio impasto non diventa bello omogeneo e morbido.
  3. Tiro delle sfoglie di pasta frolla spesse 8 mm
  4.  Do la forma che preferisco ai miei biscotti, io ho optato per una forma acuore visto che siamo vicini a San Valentino
  5.  Preriscaldare il forno a 180°C, una volta che il forno è entrato in temperatura, infornare i biscotti per 15 minuti, o comunque fino a che non sono bei dorati.
  6. Nel frattempo che si raffreddano leggermente, sciogliamo a bagnomaria o nel microonde il nostro cioccolato fondente.
  7. Ora si passa alla parte divertente! Prendiamo i nostri biscottini e li intingiamouno alla volta nel cioccolato e li posiamo su una griglia per far si che coli il cioccolato in eccesso, attendiamo che il cioccolato si rapprenda, e il gioco è fatto!
  8. Impacchettiamo i biscotti li posiamo nella loro scatolina preparata precedente e sono pronti per essere regalati.